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釧魚一夜干し 炉端ひょうたん







みなさんは天日干しの干物って好きですか♪

私は好きでよく食べるんですけど、
天日干しの干物のおいしい理由知ってます?

太陽にに当てて干してうす暗い所で発酵させて作るんですが、
魚を干物にするために開いた部分、
ここに皮みたいに膜ができていますよ?
実はこの膜が、旨み成分が集まっているんだそうです☆

釧路炉端ひょうたんではそんな美味しい干物が
通販で購入できちゃいます☆

ほっけやししゃもに一夜干しイカなど
どれもすごく美味しそうで見ているとお腹が空いてきます^^

干物には脳の活性化や血液浄化や
なんとボケ防止などにも効果があるんですって!
ぜひ家族みんなで美味しい干物をいただきませんか?

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